Dawadawa - Fermentierte Johannisbrotkerne (150 g)

Traditionelle westafrikanische Gewürzmischung

Dawadawa (auch bekannt als Iru oder Ogiri) ist ein traditionelles westafrikanisches Würzmittel aus fermentierten Johannisbrotkernen. Dieses umami-reiche Würzmittel verleiht Suppen, Eintöpfen und Saucen einen tiefen, komplexen Geschmack.

• Authentischer Geschmack: Traditionell fermentiertes Gewürz
• Umami-reich: Verleiht Gerichten Tiefe und Komplexität.
• Proteinreich: Nährstoffreiches fermentiertes Lebensmittel
• Unverzichtbare Zutat: Für authentische afrikanische Suppen und Eintöpfe
• Lange Haltbarkeit: Richtig getrocknet und verpackt

Anwendung: 1–2 Esslöffel während des Kochens zu Suppen und Eintöpfen geben. Das intensive Aroma verfliegt beim Kochen und hinterlässt einen vollmundigen Geschmack.

Ideal für: Egusi-Suppe, Okrasuppe, Gemüseeintöpfe, Bohnengerichte

Größe: 150-g-Packung