Fonio ist ein nahrhaftes, glutenfreies Urgetreide, das seit über 5.000 Jahren in Westafrika angebaut wird. Leicht, locker und schnell zubereitet, eignet sich Fonio perfekt für Salate, Porridge oder als Reisersatz.
Glutenfrei: Ideal für Zöliakie und glutenempfindliche Ernährung
Reich an Protein: Enthält essentielle Aminosäuren
Schnell zubereitet: In nur 5 Minuten fertig
Nährstoffreich: Reich an Eisen, Zink und B-Vitaminen
Niedriger glykämischer Index: Ideal zur Blutzuckerkontrolle
Zubereitung: Getreide abspülen, 1 Tasse Fonio in 1,5 Tassen kochendes Wasser geben, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen. Mit einer Gabel auflockern.
